Die Katzen

Die Geschichte

Die Veranstaltungen

Fotogallerie

Kontakt

 

Grassl

Junger Qualitätsbetrieb mit Schwerpunkt Rotwein und kräftigem Weißwein. Unser Augenmerk liegt darauf, autochthonen österreichischen Rebsorten, wie Zweigelt und St. Laurent, ein internationales Erscheinungsbild zu verleihen und dabei auf Eleganz und Finesse wert zu legen. Ziel ist es, dichte und kompakte Rotweine zu vinifizieren und durch gezielten Ausbau Lagen- und Gebietsspezifität zu betonen. Insgesamt bewirtschaften wir 20 ha, die sich in 90 % Rotwein (50 % Zw, 25 % St. L, 15 % Me, Rest: PN, BF, CS, Sy) und 10 % Weißwein (40 % Ch, 30 % Sb, Rest: GV und WR) gliedern. Unsere wichtigsten Lagen sind Bärnreiser, Neuberg und Aubühl. Die Verteilung der Aufgaben im Betrieb ist folgendermaßen, Sohn Philipp ist seit 1998 für die Vinifikation der Weine und die Logistik verantwortlich. Mein Gatte Hans ist für das Ausliefern der Weine zuständig, sowie für den Rebschnitt und die anfallenden Traktorarbeiten. Meine Aufgaben im Betrieb sind breit gefächert. Einerseits kümmere ich mich um den Ab Hof Verkauf, hinzukommen die anfallenden Arbeiten im Weingarten, das heißt das Koordinieren und Durchführen der Arbeitsabläufe, andererseits versorge und betreue ich natürlich die gesamte Mannschaft des Hauses.

 

Edith Pitnauer Barbara Oppelmayer Doris Grassl Ilona Taferner Susi Grassl Christine Markowitsch Christine Netzl Angelika Artner Maria Grassl